UNSERE LEIDENSCHAFT – IHR GENUSS

Wir lieben unsere Heimat! Und wir sind stolz auf die ausgezeichneten Produkte, die aus unserer Region stammen und die wir leidenschaftlich in unserer Manufaktur verarbeiten. Herzblut, Heimatverbundenheit und die Liebe zur Natur sind das, was unsere Leidenschaft befeuert. Eine Leidenschaft, die man schmecken kann. Und ein Feuer, das auch unsere Alb-BBQs erst zu dem macht, was sie sind: Ein Genuss für alle Sinne!

 

IHR FIRMENEVENT – UNSER ALB-BBQ

Ganz egal zu welchem Anlass, ein Firmenevent soll immer eine positive Botschaft haben. Deswegen ist es uns ein besonderes Anliegen, dass Sie und Ihre Mitarbeiter nach unserem Alb-BBQ mit einem Lächeln auf den Lippen und tollen neuen Eindrücken im Gepäck nach Hause gehen können. Beste Produkte, herausragender Geschmack und eine runde Veranstaltung sind für uns der Weg dorthin. Schenken Sie Ihren Mitarbeitern ein unvergessliches Erlebnis im Herzen der Schwäbischen Alb. Sie genießen und feiern, wir kümmern uns um den Rest.

Damit der Funke auch schon überfliegt, bevor der Grill angeheizt wird, bieten wir Ihnen für Ihr Event verschiedene kulinarische Specials an.

 

Bei offenen Fragen helfen wir Ihnen gerne weiter!

Wir stellen gemeinsam mit Ihnen ein Alb-BBQ nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen zusammen und beraten Sie umfangreich. Für weitere Informationen, Anfragen und Beratung rund um ein gelungenes Firmenevent mit unserem Alb-BBQ kontaktieren Sie uns gerne. Wir freuen uns auf Ihre Nachricht!

 

Location 

Für Ihr Alb-BBQ Firmenevent mit bis zu 150 Personen laden wir Sie herzlich zu uns nach Münsingen ein. Gerne kommen wir mit unserem Alb-BBQ aber auch zu einer Location Ihrer Wahl.

 

QUALITÄT. REGIONALITÄT. VIELFALT.

Wir stellen viele unserer Produkte in unserer Manufaktur selbst her. So gewährleisten wir hochwertige Rohstoffe und beste Qualität. Darüber hinaus kooperieren wir mit anderen Erzeugern vor Ort, um Ihnen eine möglichst vielfältige Palette an frischen regionalen Köstlichkeiten anbieten zu können. Wir stehen mit Herzblut hinter unseren Produkten und sind überzeugt, dass man das auch schmeckt. Überzeugen Sie sich selbst!

 

Ausemländle AUF DEN GRILL

Bei uns beginnt das BBQ bereits bei der Auswahl und Zusammenstellung der regionalen Produkte. Ganz nach Ihren Wünschen stellen wir ein Menü zusammen, das keine Wünsche offenlässt. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarische Grillspezialitäten – auf den Grill kommt, was Sie glücklich macht.

 

Ausemländle AUF DEN TELLER

Das ist wahrer Albgenuss! Hier finden Sie eine Auswahl unserer beliebtesten BBQ Spezialitäten, die wir für Sie gerne auch individuell verfeinern:

Beef Brisket

Pulled Pork

Spareribs

Hackfleischspieße

Pastrami

Brioche-Burger (auch als Mini-Burger für Häppchen zwischendurch)

Baked Beans

Coleslaw

Salate verfeinert mit hauseigenem Essig

 

Ausemländle INS GLAS

Neben ausgezeichneten Weinen und regionalen Bieren bereiten wir für Sie vor Ort (auf Wunsch) auch professionelle Cocktails zu. Sie werden begeistert sein!

 

SPECIALS

Wir möchten einzigartige kulinarische Erlebnisse ermöglichen. Neue Erfahrungen, die Sie mit nach Hause nehmen werden. Mit unseren Specials wird Ihr Event zum Erlebnis-Highlight.

Whisky Tasting

Zu den kulinarischen Besonderheiten der Schwäbischen Alb gehört zweifelsohne auch der Whisky. Zahlreiche Destillerien quer durchs Ländle und preisgekrönte Whiskys sind ausreichend Gründe für uns, Ihnen diese edlen Tropfen im Rahmen eines exklusiven Whisky Tastings vorzustellen.

Essig-Verkostung

In unserer hauseigenen Manufaktur stellen wir hochwertigen Essig her. Ein ganz besonderes Erlebnis für den Gaumen – denken die meisten doch bei purem Essig zuerst an verzerrte Gesichter und unangenehme Säure. Doch guter Balsamessig kann einen ganz neuen Geschmackshorizont eröffnen, den wir während der Verkostung mit interessanten Informationen zum Produkt und zur Herstellung erweitern. Lassen Sie sich überraschen!

Bierstacheln – ein historischer Brauch, der es in sich hat

Ein garantierter Hingucker! Was einst von Brauern und Küfern während der Wintermonate gepflegt wurde, bringen wir auf Ihr Event und verwöhnen damit die Sinne Ihrer Gäste. Ein mehrere hundert Grad heißer Stachel wird in das Bier eingetaucht. Innerhalb von Sekunden karamellisiert der Malzzucker im Bier und es bildet sich eine warme cremige Schaumkrone. Währenddessen bleibt das Bier selbst aber frisch und kühl. So entsteht eine außergewöhnliche Kombination, mit der das Bier eine ganz eigene Geschmacksnote erhält. Dazu reichen wir in hausgemachtem Bieressig eingelegten Bacon. Eine Zeremonie mit Wow-Effekt, die man bestimmt nicht so schnell vergisst.

Weitere Informationen zum Bierstacheln

Stockbrot

Ein Spaß für Groß und Klein. Das allseits geliebte Stockbrot braucht auch beim Alb-BBQ nicht fehlen. Lassen Sie den Abend gemütlich bei Brot und Wein am Feuer ausklingen.

 

Gastgeschenke

Sie möchten Ihre Mitarbeiter nicht nur mit tollen Eindrücken, sondern auch mit einer handfesten Erinnerung eine Freude machen? Wir stellen für Sie individuelle Gastgeschenke mit hochwertigen Produkten aus dem Ländle zusammen – alles abgestimmt auf Ihr Firmenevent. Ihre Gestaltungswünsche und persönlichen Grußkarten arbeiten wir dabei gerne mit ein. So erhält am Ende jeder Gast sein persönliches Päckchen Albgenuss zum Mitnehmen.